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Tschüss Verlag – Hallo neue Zeit

Tschüss Verlag – Hallo neue Zeit

Nur noch wenige Tage bis zum letzten Tag im Jahr und mein letzter Tag bei den Lübecker Nachrichten nach 20 Jahren, davon 17 Jahre als Selbständige.Genau genommen bin ich durch Corona nicht im Verlag, arbeite komplett von meinem kleinen gemütlichen Arbeitszimmer von zu Hause, vorher 3 Tage die Woche, sei...

Wandern in Bayern: Zugspitzregion

Wandern in Bayern: Zugspitzregion

Eine Hessin die in Norddeutschland lebt hat tatsächlich manchmal Sehnsucht nach den Bergen und dann dürfen die auch gerne höher als die hessischen Berge sein. Von Lübeck mit dem Zug nach München, dort in den Zug nach Garmisch Partenkirchen und weiter geht es in den kleinen Ort Grainau, in das total nette...
Vegan in Garmisch Partenkirchen

Vegan in Garmisch Partenkirchen

Zwei tolle Location habe ich entdeckt um meinen veganen Genuss zu erleben. Kaffee mit einem leckeren Bananenkuchen, habe ich im „Wild Kaffee“ entdeckt, absolut zu empfehlen und sehr nettes Personal gibt es auch im Wild Kaffee Besonders begeistert war ich von Der Laden und deshalb war ich auch glei...
Die Quarktasche – eine süße Kindheitserinnerung

Die Quarktasche – eine süße Kindheitserinnerung

Heute war ich wieder in der Bäckerei in der Mühlenstraße wo es mega knusprige Brötchen gibt, die übrigens meistens ausverkauft sind. Jedesmal wenn ich dort bin fällt mein Blick auf die leckeren Quarktaschen und Kindheitserinnerungen werden wach. Es war immer etwas ganz besonderes wenn ich als Kind eine ...
Mein Zuhause

Mein Zuhause

Eine Dachgeschoss-Wohnung, knapp 70qm, mit einem Schlafzimmer, Wohn/Essbereich und angrenzender Küche, kleines Arbeitszimmer, WC, Dusche, kleine Abstellkammer und heißgeliebter Balkon. Im Winter manchmal ein bisschen kalt weil die Heizung etwas spinnt, im Sommer hält man es aber trotz Dachgeschoss ganz gut...
Perspektive – Blick in die Zukunft

Perspektive – Blick in die Zukunft

In die Ferne schauen, Licht am Horizont, was wird die Zukunft bringen? Fragen, Überlegungen, Ärmel hochkrempeln, spontane Ideen haben und sie wieder verwerfen. Erstmal vorweg, Trübsal wird nicht geblasen, es müssen Lösungen gefunden werden. Um was geht es eigentlich? Mir geht es gerade so, wie es eini...

Swanage in Südengland

Swanage in Südengland

Südengland, so lange war es schon ein Traum von mir diese wunderschöne Gegend mit allen Sinnen zu genießen. Cornwall sollte es werden, Dorset ist es dann geworden. Drei Frauen unterwegs nach Dorset, irgendwie ein kleines Abenteuer, wir kannten uns eigentlich nur flüchtig, aber ich hatte das Gefühl, dass ...
Schneller Apfelkuchen

Schneller Apfelkuchen

Ich esse leidenschaftlich gerne selbtgemachten Kuchen, backen ist allerdings nicht meine Lieblingsbeschäftigung, aber mit diesem Kuchen könnte es das werden, weil … wenige Zutaten, schnell gemacht und soooo lecker. Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Das brauchst Du: 400 g Mehl (ich habe Dinkelmehr ge...

Marburg – Brüder Grimm Stadt

Marburg – Brüder Grimm Stadt

Marburg, meine Geburtsstadt, dort habe ich meine Kindheit verbracht, mit meiner besten Freundin die ersten Schritte in eine Diskothek gewagt, meine Söhne wurden dort geboren, viele wunderschöne und leidvolle Erfahrungen gemacht, einfach alles was ein Leben zu bieten hat. Eine, meine Stadt voller Erinneru...

Die Pause – Das Frühstück

Die Pause – Das Frühstück

Als ich im Juli 2000 meine Heimatstadt in Richtung Lübeck verlassen hatte, gab es dieses wunderbare Bistro noch nicht, wie einige andere, aber dazu später mehr. Ach ja, und in 2000 war ich auch noch nicht vegan unterwegs. Die Pause, in der Altstadt, mit ihren wunderschönen Fachwerkhäusern gelegen.

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Seit 2013 vegan

Seit 2013 vegan

Mit die beste Entscheidung meines Lebens war, vor 6 Jahren auf eine vegane Lebensweise umzustellen. Wie es dazu kam, was mein Denken, Fühlen und Handeln geändert hat, erzähle ich demnächst hier. Eins aber vorweg, seitdem ich vegan lebe, bin ich zufriedener und glücklicher. Eine Bekannte sagte dazu …...
Liverpool – ich habe diese Stadt verkannt

Liverpool – ich habe diese Stadt verkannt

Nach dem beschaulich und landschaftlich wunderschönem Lake Distrikt waren wir im lebhaften Liverpool angekommen. Das Hotel, zentral gelegen, war schnell gefunden, wir standen davor und sagten fast zeitgleich: “Ich will wieder zurück”. Von der Ruhe und entspannten Atmosphäre in Windermere, st...

Wandern im Lake District

Wandern im Lake District

Ich hatte mich also auf den Weg gemacht, die erste geplante Wanderung, allerdings nicht alleine, wir waren am Anfang zu Viert unterwegs. Etwas ungewohnt war es, nicht das Laufen sondern „der Weg“ an sich, schauen, fotografieren, reden, da ich nicht so der Herdenmensch bin musste ich erst einmal ein Ge...

Die Autostadt – Technik und Natur

Die Autostadt – Technik und Natur

Technik und Natur muss kein Widerspruch sein,  die Autostadt ist ein absolutes Erlebnis für Autofanatiker, Autoabholer, Naturbegeisterte und für jene die den guten (kulinarischen) Geschmack lieben. Glaubst Du nicht, ist aber so, aber eins nach dem anderen … Ein Techniktempel inmitten eines Naturpa...

Haus am See – kreative Landidylle

Haus am See – kreative Landidylle

Diese Worte sprangen mir als erstes ins Auge, Kreativität gehört zu meinem Leben und Landidylle ist genau das, was ich gesucht habe. Haus am See mit einem Steg, Wohn- und Schlafzimmer, sowie Toilette mit Dusche nur für mich alleine, Küche, Esszimmer und Garten werden gemeinsam genutzt, Fahrräder stehe...

Ich bin Gabriele ….
seit 2000 im schönen Lübeck zu Hause, aber im Herzen noch immer eine Hessin.
Irgendwie ist bei mir, in meinem Kopf immer etwas los, Ideen, Überlegungen, Konzepte, Ausprobieren, Langeweile gibt es nicht. Fotografieren ist meine Leidenschaft, noch mehr eine gesunde Lebenseinstellung, im wahrsten Sinne des Wortes.
Ende 2020 ist meine Verlagstätigkeit zu Ende, es wird Einschränkungen und neue Erfahrungen geben. Ich bin gespannt und plane bereits jetzt.
Viel los ... wie immer.

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2019 habe ich an einem Seminar von Niko in Berlin teilgenommen, es war GROSSartig. Wenn es Corona zuläßt werde ich mich wieder anmelden.
Niko Rittenau ist Ernährungswissenschaftler mit einem Fokus auf pflanzliche Ernährung. Er absolvierte ein Bachelorstudium in Ernährungsberatung und ein Masterstudium in Mikronährstofftherapie und Regulationsmedizin. Niko kombiniert seine Fähigkeiten als ausgebildeter Koch mit dem Ernährungswissen seiner akademischen Laufbahn ....
Für mehr Infos: Niko Rittenau

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Beetle Sunshinetour
Das größte Beetletreffen der Weltfindet seit Jahren in Travemünde statt. Das nächste große Familientreffen für alle Beetle- und Käferfans ist
vom 27.-29.9.2021 geplant.
Das Leben ist zu kurz um langweilige Autos zu fahren.

Für mehr Infos: Beetle Sunshinetour

 

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